Tocopherol, znany także jako witamina E, to rodzaj antyoksydantu występujący naturalnie w wielu pokarmach, a także dodawany do kosmetyków i produktów spożywczych jako środek konserwujący. Jego główna funkcja polega na ochronie komórek przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które mogą prowadzić do przedwczesnego starzenia się skóry i uszkadzać komórki. W przemyśle kosmetycznym tocopherol jest ceniony ze względu na swoje właściwości nawilżające oraz zdolność do poprawy elastyczności i gładkości skóry. Ponadto, ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne, jest skuteczny w ochronie produktów kosmetycznych przed utlenianiem, co przedłuża ich trwałość. Jako składnik w suplementach diety, tocopherol pomaga w utrzymaniu zdrowia skóry, włosów i paznokci, a także wspiera funkcjonowanie systemu nerwowego i wzmacnia system immunologiczny. Występuje w różnych formach, w tym jako alfa-tokoferol, który jest najbardziej aktywną formą witaminy E w ciele człowieka. Znajdziemy go w wielu źródłach pokarmowych, takich jak orzechy, nasiona, zielone warzywa liściaste oraz w olejach roślinnych. Często stosowany jest również w przemyśle spożywczym do zapobiegania jełczeniu tłuszczów i olejów, co jest kluczowe dla zachowania świeżości i wartości odżywczych produktów. Jego wszechstronność i korzyści zdrowotne czynią go ważnym składnikiem w różnych aspektach życia codziennego i przemysłu.