Proline to jeden z aminokwasów endogennych, czyli takich, które są syntetyzowane przez organizm człowieka. Jest składnikiem białek i pełni kluczowe funkcje w wielu procesach biologicznych, w tym w syntezie kolagenu, co ma istotne znaczenie dla zdrowia skóry, włosów, paznokci oraz stawów. Strukturalnie proline różni się od innych aminokwasów tym, że jego boczny łańcuch łączy się z grupą aminową, tworząc trwałą pętlę, co wpływa na sposób, w jaki białka się składają i stabilizują. Proline można znaleźć w wielu produktach spożywczych, zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. Bogate źródła proliny to mięso, ryby, produkty mleczne, ale także niektóre strączki i nasiona. Aminokwas ten odgrywa również ważną rolę w metabolizmie, wspomagając organizm w produkcji energii z innych aminokwasów. Suplementacja proliny może być korzystna w niektórych przypadkach, takich jak przyspieszanie gojenia się ran, poprawa elastyczności skóry, a nawet wsparcie funkcji układu odpornościowego. Jednakże, jako że jest to aminokwas endogenny, większość zdrowych osób jadających zbilansowaną dietę nie musi martwić się o jego niedobory. W kontekście naukowym, badania nad proliną dostarczają ciekawych informacji na temat jej roli w poprawie tekstury skóry i wspieraniu regeneracji tkanek, co czyni ją popularnym składnikiem w środkach wspomagających zdrowie skóry i suplementach diety. Ponadto, ze względu na swoje właściwości, proline jest często wykorzystywana w badaniach nad rozwojem nowych terapii, przykładowo w leczeniu chorób zwyrodnieniowych stawów.