Kwas lewulinowy, znany także jako kwas 4-oksonpentanowy, to organiczny związek chemiczny o wzorze C5H8O3. Jest produktem pochodną biomasy, który można otrzymać poprzez hydrolizę celulozy. Choć związek ten występuje naturalnie w małych ilościach w wielu produktach spożywczych, to jest również przemysłowo wytwarzany jako cenna surowa substancja. Kwas lewulinowy wykorzystywany jest w produkcji plastików, farmaceutyków, a także jako surowiec w syntezie wielu organicznych związków. Ma właściwości przeciwutleniające i jest badany pod kątem potencjalnego zastosowania w medycynie. Ze względu na swoje pochodzenie z odnawialnych źródeł i wszechstronność zastosowań, uważa się go za kluczowy element w przyszłości zrównoważonej chemii.