Sucrose cocoate to łagodny, nietoksyczny emulgator pochodzenia naturalnego, używany głównie w przemyśle kosmetycznym. Jest to ester sacharozy i kwasów tłuszczowych pochodzących z oleju kokosowego. Dzięki swojej strukturze molekularnej, sucrose cocoate efektywnie wspomaga mieszanie się wody z olejem, co jest kluczowe w produkcji kremów, balsamów czy żeli do mycia. Jego główna funkcja to poprawa konsystencji produktu oraz jego zdolności nawilżających i kondycjonujących. Sucrose cocoate jest również ceniony za swoje właściwości nawilżające i zmiękczające skórę, co czyni go idealnym składnikiem dla produktów przeznaczonych do skóry suchej i wrażliwej. Jest dobrze tolerowany przez skórę, nie powoduje podrażnień ani alergii, co sprawia, że jest składnikiem chętnie stosowanym w kosmetykach naturalnych i dla niemowląt. Dodatkowo, jego łagodność sprawia, że może być stosowany w produktach do codziennego użytku, takich jak szampony i płyny do kąpieli.