Sodium Methyl Cocoyl Taurate to łagodny, anionowy środek powierzchniowo czynny pochodzenia roślinnego, często używany w produktach do pielęgnacji skóry i włosów, takich jak szampony, odżywki czy żele pod prysznic. Pozyskiwany z oleju kokosowego, jest ceniony za swoje właściwości myjące oraz zdolność do tworzenia bogatej, kremowej piany. Działa również jako emulgator, pozwalając na łatwe połączenie składników wodnych z olejowymi w kosmetykach. Jest uważany za bezpieczny i delikatny dla skóry, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób z wrażliwą skórą lub skłonnościami do podrażnień. Dzięki swojej łagodności, Sodium Methyl Cocoyl Taurate jest również polecany w produktach dla dzieci.