Darmowa wysyłka od 180 zł!
Pentasodium triphosphate, znany również jako pentasodowa sól kwasu trifosforowego lub STPP, to związek chemiczny, którego formuła to Na₅P₃O₁₀. Jest to jeden z wielu fosforanów sodu używanych w przemyśle. Bezwodny, biały proszek jest higroskopijny, co oznacza, że ma zdolność do absorbowania wilgoci z otoczenia. STPP jest szeroko stosowany jako środek zmiękczający wodę w detergentach, co pomaga w usunięciu minerałów z twardej wody, które mogą hamować skuteczność środków czyszczących. W przemyśle spożywczym, pentasodium triphosphate jest stosowany jako emulgator i konserwant, pomaga w utrzymaniu wilgoci w wyrobach mięsnych i morskich, a także stabilizuje jakość przetworzonych produktów, zapobiegając ich rozwarstwianiu. Znajduje zastosowanie także w produkcji ceramiki i bieliźniarstwie, gdzie działa jako środek wybielający i uszlachetniający tkaniny. Ze względu na swoje właściwości wiążące wodę, jest składnikiem wielu past i żeli do czyszczenia. Kosmetyki także korzystają z tego składnika jako środek kondycjonujący skórę i włosy. Pomimo swojej wszechstronności, używanie STPP rodzi obawy ekologiczne, ponieważ może przyczyniać się do eutrofizacji wód, prowadząc do nadmiernego wzrostu alg, co zagraża ekosystemom wodnym.