Linoleowy kwas, znany również jako kwas linolowy, to niezbędny kwas tłuszczowy należący do grupy omega-6. Jego obecność w diecie jest kluczowa, gdyż organizm człowieka nie jest w stanie syntetyzować tego kwasu samodzielnie, a jest on niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Linoleowy kwas gra fundamentalną rolę w budowie i naprawie komórkowych membran, wpływa na elastyczność skóry, zdrowie włosów oraz regulację procesów zapalnych. Jest również prekursorem innych ważnych kwasów tłuszczowych, takich jak arachidonowy. Linoleowy kwas znajdziemy przede wszystkim w olejach roślinnych, takich jak olej słonecznikowy, sojowy, kukurydziany czy z nasion lnianych. Stanowi on również ważny składnik wielu produktów spożywczych i suplementów zdrowotnych. Zalecane jest, aby jego spożycie było zrównoważone z innymi kwasami tłuszczowymi, aby zapewnić prawidłową równowagę omega-6 i omega-3 w diecie, co jest istotne dla zapobiegania różnorodnym stanom zapalnym i utrzymania ogólnego zdrowia.