Inozytol, znany również jako witamina B8, to organiczny związek chemiczny z grupy polioli, który pełni kluczowe role w organizmie człowieka. Jest to substancja naturalnie występująca w wielu produktach spożywczych takich jak owoce, ziarna, orzechy, a także w organach zwierząt. Inozytol uczestniczy w przekazywaniu sygnałów wewnątrzkomórkowych, co ma istotne znaczenie dla działania hormonów, w tym insuliny, oraz wpływa na koncentrację jonów wapnia wewnątrz komórek. Jest także ważny dla prawidłowego rozwoju i funkcji komórek nerwowych oraz przyczynia się do utrzymania równowagi chemicznej w mózgu, co może pomóc w leczeniu niektórych zaburzeń psychiatrycznych, na przykład lęku lub depresji. Dodatkowo, inozytol bierze udział w metabolizmie tłuszczów i cholesterolu, może wspomagać zdrowie wątroby oraz przyczyniać się do utrzymania zdrowej skóry i włosów. W suplementacji diety stosowany jest m.in. jako środek wspomagający traktowanie owulacji w PCOS (zespoły policystycznych jajników). Jego suplementacja jest ogólnie uznawana za bezpieczną, jednak zawsze warto konsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem przyjmowania jakichkolwiek suplementów.