Hydroxycitronellal to organiczny związek chemiczny z grupy aldehydów terpenowych, używany głównie jako składnik kompozycji zapachowych w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym. Ma delikatny, słodki zapach przypominający konwalię i cytrynę, co czyni go popularnym wyborem do tworzenia aromatów kwiatowych i cytrusowych. Występuje w olejkach eterycznych takich roślin jak cytryna czy geranium. Ze względu na swoje właściwości zapachowe, hydroxycitronellal znajduje zastosowanie w produkcji perfum, odświeżaczy powietrza, produktów do pielęgnacji włosów, środków czystości oraz innych produktów pachnących. Jako składnik kosmetyczny, jest również ceniony za swoje działanie maskujące nieprzyjemne zapachy. Hydroxycitronellal musi być jednak stosowany z ostrożnością, gdyż może wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób, zwłaszcza przy kontakcie ze skórą.