Glutamina to jeden z najważniejszych aminokwasów znajdujących się w ludzkim ciele, kluczowy dla wielu funkcji biologicznych. Jako aminokwas niezbędny głównie dla osób aktywnie uprawiających sport, ale także ważny w procesach zdrowienia i odporności, glutamina pełni szereg vitalnych ról. Jest to aminokwas warunkowo niezbędny, co oznacza, że ciało jest w stanie samodzielnie go syntetyzować, ale w czasach zwiększonego stresu fizycznego czy choroby jego suplementacja może być niezbędna. Znajduje się głównie w mięśniach szkieletowych oraz w płynach ustrojowych, stanowiąc ponad 60% puli aminokwasów w mięśniach. Glutamina jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego, ponieważ wspiera rozwój limfocytów i produkcje cytokin. Dodatkowo, ma kluczowe znaczenie w utrzymywaniu bariery jelitowej, przez co chroni organizm przed toksynami i pomaga w absorpcji składników odżywczych. Jest także istotnym substratem dla syntezy glutationu, jednego z głównych antyoksydantów w ciele. Pomimo że w normalnych warunkach jest produkowana przez organizm w wystarczających ilościach, sportowcy i osoby po intensywnym wysiłku fizycznym często korzystają z suplementacji glutaminy, aby wspomóc regenerację mięśni oraz szybsze przywrócenie równowagi azotowej w organizmie.