Glutation to małocząsteczkowy peptyd składający się z trzech aminokwasów: cysteiny, glutaminianu i glicyny. Naturalnie występuje w prawie wszystkich komórkach ludzkiego ciała i odgrywa kluczową rolę jako przeciwutleniacz, neutralizując wolne rodniki oraz inne szkodliwe substancje utleniające. Dzięki temu pomaga w ochronie komórek przed uszkodzeniami, co jest istotne dla utrzymania zdrowia i prewencji wielu chorób. Ponadto, glutation uczestniczy w procesach detoksykacji, wspomagając usuwanie toksyn z organizmu, co jest szczególnie ważne dla prawidłowej funkcji wątroby. Jest także istotny w funkcjonowaniu układu odpornościowego, wspierając rozwój i działanie limfocytów, a także w przekształcaniu witaminy E i witaminy C z powrotem do ich aktywnych form. Glutation jest produkowany przez organizm, ale jego poziomy mogą być zmniejszone z powodu czynników takich jak starzenie się, stres, zanieczyszczenie i niewłaściwa dieta. Suplementacja glutationem lub przyjmowanie prekursorów, takich jak n-acetylocysteina, może pomóc w utrzymaniu optymalnego poziomu tej ważnej substancji w organizmie.