Cyanokobalamina, znana również jako witamina B12, jest kluczowym składnikiem witalnym dla ludzkiego organizmu. Pełni ona fundamentalną rolę w produkcji czerwonych krwinek, co jest niezbędne dla odpowiedniego transportu tlenu we krwi. Ponadto, jest istotna dla prawidłowego funkcjonowania i rozwoju mózgu oraz układu nerwowego, a także wchodzi w skład licznych procesów metabolicznych, w tym metabolizmu białek, tłuszczów i węglowodanów. Niedobór cyanokobalaminy może prowadzić do poważnych zaburzeń, takich jak anemia, problemy neurologiczne i kognitywne. Zazwyczaj występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego, stąd wegetarianie i weganie mogą być narażeni na jej braki i mogą potrzebować suplementacji. Cyanokobalamina jest również używana w suplementach diety oraz leczeniu niektórych rodzajów anemii.