Kolagen to białko występujące powszechnie w ludzkim organizmie, które odpowiada za elastyczność, wytrzymałość oraz młody wygląd skóry. Aminokwasy kolagenowe, czyli hydrolizowany kolagen, to łatwiej przyswajalna forma tego białka, uzyskiwana w procesie rozkładu pełnowartościowego kolagenu do mniejszych jednostek. Użycie aminokwasów kolagenowych w kosmetyce ma na celu poprawę kondycji skóry poprzez stymulację produkcji własnego kolagenu, co przyczynia się do zwiększenia jej jędrności, zmniejszenia widoczności zmarszczek oraz ogólnego odmłodzenia cery. Ze względu na swoje właściwości wnikają one głęboko w struktury skórne, dostarczając budulca niezbędnego do regeneracji tkanki. Aminokwasy kolagenowe są też cenione w produktach do pielęgnacji włosów, ponieważ wzmocniają kosmyki, dodając im elastyczności i blasku. Wykorzystywane są również w suplementach diety wspierających zdrowie stawów, kości oraz poprawiających ogólną elastyczność skóry.