Coffea Arabica, znana jako arabica, to gatunek wytwarzający najpopularniejsze na świecie ziarna kawy. Potocznie nazywana po prostu kawą arabską, ma swoje korzenie w Etiopii, jednak obecnie jest uprawiana w wielu regionach o tropikalnym klimacie na całym globie. Ziarna arabiki są cenione za ich delikatny, często kwiatowy lub owocowy profil smakowy, który różni się w zależności od regionu uprawy. Egzemplarze z Kenii mogą mieć nuty czarnej porzeczki, zaś te z Kolumbii cieszą podniebienia delikatnością z odrobiną karmelu i orzechów. Coffea Arabica wyróżnia się także niższą zawartością kofeiny niż jej bardziej wytrzymały odpowiednik, Coffea Canephora, znany jako robusta. Arabika jest uprawiana głównie na wysokościach od 600 do 2000 metrów nad poziomem morza, co przyzwyczaiło jej ziarna do chłodniejszego i wilgotniejszego środowiska, co wpływa na głębsze i bogatsze smaki. Ze względu na swoje walory smakowe, ziarna arabiki są kluczowym składnikiem w produkcji wysokojakościowych mieszanek kawowych i single origin kaw.