Cocamidopropyl hydroxysultaine to łagodny amfoteryczny środek powierzchniowo czynny pochodzenia roślinnego, często stosowany w kosmetykach do pielęgnacji skóry i włosów. Uzyskiwany jest głównie z oleju kokosowego, dzięki czemu jest uważany za substancję bezpieczną i delikatną. Ten składnik znany jest z doskonałych właściwości kondycjonujących i zmiękczających, a także z zdolności do zwiększania pienienia i stabilizacji piany w produktach myjących, takich jak szampony, żele pod prysznic czy płyny do kąpieli. Jest bardzo ceniony za swoją zdolność do zmniejszania podrażnień skóry, co sprawia, że jest idealny dla osób o wrażliwej skórze. Cocamidopropyl hydroxysultaine jest również biodegradowalny, co przyczynia się do jego popularności w formułacjach ekologicznych.