Cinnamyl alcohol, znany również jako cynamylowy alkohol, to organiczny związek chemiczny o wzorze C9H10O. Zaliczany do grupy alkoholi aromatycznych, cinnamyl alcohol jest białym, krystalicznym ciałem stałym o charakterystycznym, balsamicznym zapachu przypominającym hyacynty. Pochodzi zarówno z naturalnych źródeł, jak i jest syntetycznie produkowany. W naturze występuje w balsamie tolutańskim oraz w niektórych olejkach eterycznych, takich jak olejek cynamonowy. W przemyśle kosmetycznym cinnamyl alcohol jest ceniony przede wszystkim za swoje właściwości zapachowe, wykorzystywany jest jako składnik perfum i różnych produktów kosmetycznych, w tym kremów, balsamów czy żeli pod prysznic. Pełni też rolę środka aromatyzującego w różnorodnych produktach codziennego użytku. Ponadto, mając właściwości antybakteryjne i antyseptyczne, znajduje zastosowanie w produktach pielęgnacyjnych, sprzyjając zachowaniu czystości skóry oraz jej ochronie przed drobnoustrojami. Równocześnie, jako składnik perfum, może pełnić funkcję utrwalacza zapachu, zwiększając trwałość kompozycji zapachowych. Pomimo swojej przydatności, należy zwrócić uwagę na ewentualne reakcje alergiczne, szczególnie u osób z wysoką wrażliwością na substancje zapachowe.