Brassica campestris, znana również jako rzepa polna, to roślina należąca do rodziny kapustowatych, z której pozyskuje się cenne sterole roślinne. Sterole te, znane także jako fitosterole, są substancjami o strukturze chemicznej podobnej do cholesterolu występującego u zwierząt. Obecne w wielu roślinach, w tym w olejach roślinnych, nasionach, orzechach, owocach i warzywach, sterole z Brassica campestris wpływają korzystnie na poziom cholesterolu we krwi, mogąc obniżać jego złogi LDL (często opisywane jako "zły" cholesterol) i tym samym przyczyniają się do poprawy zdrowia sercowo-naczyniowego. Dodanie steroli Brassica campestris do diety jest szczególnie korzystne dla osób walczących z wysokim cholesterolem, co czyni ten składnik popularnym wyborem w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym. Są często wykorzystywane jako dodatek do margaryn, jogurtów, płatków śniadaniowych i innych produktów wzbogacanych.