Beta-kariofilen (β-caryophyllene, BCP) to naturalny organiczny związek chemiczny należący do grupy terpenów, znany przede wszystkim ze swoich aromatycznych zalet. Jest to seskwiterpen, który naturalnie występuje w wielu olejkach eterycznych, w tym w olejku z goździków, bazylii, oregano, pieprzu czarnym, kopru włoskim oraz w konopiach. Chemikalia te są odpowiedzialne za charakterystyczne pikantne aromaty tych roślin. Beta-kariofilen jest wyjątkowy, ponieważ jako jedyny terpen działa jak kannabinoid, interaktywnie łącząc się z ludzkim układem endokannabinoidowym, szczególnie z receptorami CB2. Ten mechanizm interakcji sprawia, że beta-kariofilen wykazuje obiecujące właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe oraz jest badany pod kątem potencjalnych korzyści w leczeniu różnych stanów, takich jak stres, lęk, ból i zapalenie. Ze względu na te właściwości, beta-kariofilen znajduje zastosowanie w medycynie, przemyśle kosmetycznym i jako dodatek do żywności, dostarczając nie tylko smaku i zapachu, ale również dając korzyści zdrowotne. Jako naturalny składnik jest ceniony w przemyśle naturalnych produktów zdrowotnych i uważany za bezpieczny w użytkowaniu.