Arrowroot extract, pochodzący z rośliny Maranta arundinacea, jest naturalnym skrobiowym zagęszczaczem, który od wieków jest stosowany w kulinariach oraz medycynie tradycyjnej różnych kultur. Pozyskiwany głównie z kłączy, arrowroot jest wyjątkowo łagodny i dobrze tolerowany przez osoby o wrażliwym przewodzie pokarmowym, co czyni go doskonałym wyborem jako alternatywę dla tradycyjnej mąki czy skrobi kukurydzianej. W kuchni, arrowroot jest ceniony za swoje przejrzyste, neutralne wykończenie i zdolność do tworzenia lekkiej konsystencji w sosach, dżemach, ciastach i deserach. Oprócz zastosowań kulinarnych, arrowroot jest również używany w kosmetyce jako składnik produktów pielęgnacyjnych. Działa jako naturalny agent zmiękczający skórę i poprawiający jej teksturę. W medycynie ludowej, wyciąg z arrowroot był tradycyjnie wykorzystywany do leczenia drobnych dolegliwości, takich jak biegunka czy problemy ze skórą, dzięki swoim właściwościom kojącym i osuszającym. Jest także uważany za pomocniczy środek wspomagający trawienie, co więcej, zawarte w nim składniki mogą przyczyniać się do poprawy systemu immunologicznego organizmu. Ten roślinny składnik jest zatem niezwykle wszechstronny i przyjazny dla różnorodnych potrzeb żywieniowych i zdrowotnych, będąc cennym dodatkiem do wielu produktów. Arrowroot nie zawiera glutenu, co czyni go idealnym wyborem dla osób cierpiących na celiakię czy nietolerancję glutenu.